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乐橙官网官网下载|饭店的蒜蓉酱为什么那么香?配方和熬制步骤都告诉你,不苦不涩
  • 2020-01-10 11:52:38
  • 来源:匿名
  • 热度:3723
  • 乐橙官网官网下载|饭店的蒜蓉酱为什么那么香?配方和熬制步骤都告诉你,不苦不涩

    乐橙官网官网下载,大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

    今天为大家分享一个自制蒜蓉酱料的做法,酱料可以说是我们居家必备的食材,无论是日常炒菜,还是夹馒头都是必不可少的,当然市面上麦的也有各式各样的酱料,但不一定是自己喜爱的口味,今天就分享一下蒜蓉酱的做法,很简单的做法,而且一次性可以多做一点,这款蒜蓉酱非常的香,保存的时间也比较长,家里凉拌菜及烧菜等等,放上一点味道更加的香,总之这是一款家用做菜的好帮手,喜欢的朋友一起来学习一下吧。

    【自制蒜蓉酱】

    1.首先我们准备香料,大葱白一段切成长条,生姜一块切成薄片,洋葱一小块切成片,再放入少许香菜段,加入八角一粒,几片香叶,一节桂皮备用。

    2.然后准备配料,准备油炸花生米100克,压碎以后放在盆底,大葱白一段,破开切成葱花,生姜一块切成姜末,加入辣椒面15克,撒入一小把白芝麻,再准备大蒜几粒,拍散剁成蒜末,全部放在一起备用。

    3.食材全部准备好以后,我们开始榨明油,首先把锅烧热加入一勺植物油,倒入准备好的香料,开小火慢慢炸出香味,要经常翻动防止香料炸糊,香料炸成金黄色时捞出丢弃,明油就榨好了。

    4.把榨好的明油浇在配料上激出香味,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖少许提鲜,搅拌均匀即可。

    我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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